두릅나무 묘목 심는 시기, 방법, 가격

두릅나무 묘목 심는 시기, 방법, 가격

두릅나무는 봄철 대표 산채인 두릅을 수확하기 위해 재배되는 낙엽 활엽수로, 비교적 관리가 쉬우면서도 부가가치가 높은 작목으로 평가받습니다. 특히 노지 재배뿐 아니라 산지 임간재배, 소규모 텃밭 재배까지 가능하여 귀농·귀촌 농가와 주말농장 운영자에게도 관심이 높습니다.

두릅은 식재 초기 활착 관리만 안정적으로 이루어지면 이후 생육이 비교적 강건한 편이지만, 식재 시기와 묘목 유형에 따라 초기 생육 속도와 수량이 크게 달라질 수 있습니다. 따라서 두릅나무 심는 시기, 묘목 유형별 식재 적기, 번식 방법, 묘목 가격대를 체계적으로 이해하는 것이 중요합니다.

두릅나무 심는 시기

두릅나무를 심는 시기는 묘목 유형과 기후 조건에 따라 다소 차이가 있습니다. 기본적으로는 뿌리 활착이 유리한 봄철 식재가 가장 일반적이며, 일부 지역에서는 가을 식재도 가능합니다. 다만 늦서리 피해와 토양 동해를 고려해야 합니다. 아래에서는 식재 유형별 적기를 정리합니다.

두릅나무 식재 시기를 이해하기 위해 먼저 묘목 유형을 구분할 필요가 있습니다.

• 근삽묘
• 분주묘(분근묘)
• 실생묘
• 삽목묘

각 유형별 두릅나무 식재 적기는 다음과 같습니다.

• 근삽묘 식재 시기: 3월 하순 - 4월 하순
• 분주묘 식재 시기: 3월 하순 - 4월 하순
• 실생묘 식재 시기: 5월 중순 전후(만상 이후)
• 가을 식재 가능 시기: 10월 중순 - 11월 초(남부지방 위주)

봄철 식재의 장점은 지온이 상승하면서 뿌리 활착이 빠르게 진행된다는 점입니다. 특히 3월 말부터 4월 중순 사이에는 토양 수분이 비교적 안정적이고, 지상부 생장이 시작되기 전 뿌리 발달에 집중할 수 있어 생육 균형이 좋습니다. 반면 실생묘는 종자에서 발아한 어린 묘이기 때문에 늦서리 피해에 민감하므로 5월 중순 이후 식재가 안전합니다.

지역별 고려사항은 다음과 같습니다.

• 중부지방: 4월 초 - 4월 말이 가장 적기
• 남부지방: 3월 하순 - 4월 중순이 적기
• 고랭지: 4월 중순 이후 식재 권장

식재 깊이는 일반적으로 기존 묘목의 뿌리목 높이와 동일하거나 약간 깊게 심는 것이 좋습니다. 지나치게 깊게 심으면 뿌리 호흡이 저하되고, 얕게 심으면 건조 피해가 발생할 수 있습니다.

두릅나무 묘목 심는 시기

묘목 심는 시기는 단순히 달력 기준이 아니라 묘목의 생리적 상태와 토양 조건을 함께 고려해야 합니다. 특히 근삽묘와 분주묘는 뿌리 조직이 이미 발달한 상태이므로 봄철 빠른 활착이 핵심입니다.

두릅나무 번식 방법별 특징을 정리하면 다음과 같습니다.

• 근삽목법
• 분근법
• 실생묘 종자 번식
• 꺾꽂이 삽목법

두릅나무 근삽목법은 두릅나무 번식에서 가장 보편적이고 성공률이 높은 방식입니다. 1 - 2년생 뿌리를 굴취하여 약 15cm 길이로 절단한 후 모래상에 약 2cm 깊이로 수평 식재합니다. 채취 시기는 초겨울 - 이른 봄이 적기이며, 절단면에는 병해 예방을 위해 약제를 도포하는 것이 일반적입니다. 약 1개월 전후로 신초가 발생합니다.

분근법은 2 - 3년생 모주 주변에서 발생한 곁순을 삽으로 분리하여 식재하는 방식입니다. 식재 간격은 약 45cm 이상 확보하는 것이 권장됩니다. 초기에는 수분 유지와 제초 관리가 핵심입니다.

실생묘 종자 번식은 다량 생산이 가능하지만 발아 기간이 길고 균일성이 낮은 단점이 있습니다. 다만 대규모 조림 목적에는 유리할 수 있습니다. 

삽목법은 어린 가지를 활용하는 방식으로, 성공률은 근삽보다 낮으나 모주 확보가 어려울 때 대안이 됩니다.

식재 간격은 재배 목적에 따라 달라집니다.

• 노지 일반 재배: 1.5m - 2.0m 간격
• 밀식 재배: 1.0m - 1.2m
• 임간재배: 자연 간격 유지

두릅은 뿌리 확산력이 강하므로 장기 재배 시 과도한 밀식은 통풍 저하와 병해 발생 위험을 높일 수 있습니다.

두릅나무 묘목 가격

두릅나무 묘목 가격은 묘령, 번식 방식, 판매 시기, 지역에 따라 차이가 있습니다. 최근 수요 증가로 가격 변동성이 존재하지만 일반적인 범위는 다음과 같습니다.

• 근삽묘 1년생: 2,000원 - 4,000원
• 근삽묘 2년생: 4,000원 - 7,000원
• 분주묘: 3,000원 - 6,000원
• 실생묘: 1,500원 - 3,000원
• 특수 품종 개량묘: 8,000원 - 15,000원 이상

대량 구매 시 단가가 낮아지며, 100주 이상 구매 시 10 - 30% 할인되는 경우도 있습니다. 온라인 묘목 판매처와 지역 묘목시장 간 가격 차이가 존재하며, 배송비 및 포장 상태도 고려해야 합니다.

가격 결정 요인은 다음과 같습니다.

• 묘령(1년생, 2년생, 3년생)
• 뿌리 발달 상태
• 품종(재래종, 개량종)
• 병해충 무감염 여부
• 유통 시기

일반적으로 2년생 이상 묘목은 초기 수확 시기를 앞당길 수 있지만, 초기 투자비용이 높습니다. 반면 1년생 묘는 저렴하나 활착 관리에 더 많은 노력이 필요합니다.

두릅은 식재 후 2 - 3년차부터 본격 수확이 가능하며, 관리가 적절할 경우 10년 이상 생산이 가능합니다. 따라서 묘목 가격은 단기 비용이 아니라 장기 수익 구조로 판단해야 합니다. 

결론

두릅나무 묘목 심기는 단순한 식재 행위가 아니라 번식 방식 선택, 식재 시기 결정, 간격 설정, 초기 관리 전략까지 포함하는 종합적인 재배 계획의 출발점입니다. 근삽묘와 분주묘는 3월 하순부터 4월 하순이 가장 적기이며, 실생묘는 만상이 지난 5월 중순 이후가 안전합니다. 묘목 가격은 1,500원대부터 고급 개량묘는 1만원 이상까지 형성되어 있으며, 재배 목적과 예산에 맞는 선택이 필요합니다. 초기 활착 관리와 수분 조절, 적절한 간격 확보가 향후 생산성을 좌우하는 핵심 요소입니다. 두릅 재배는 비교적 안정적인 산채 작목이지만, 식재 단계에서의 전략적 접근이 장기 수익성에 결정적인 영향을 미친다는 점을 반드시 고려해야 합니다.